师生风采

教师风采

顾燕云

发布者:  时间:2019-11-01 11:28:25  浏览:


顾燕云(1978--),女,浙江海盐人,讲师,2002年浙江大学旅游管理专业毕业,获管理学学士学位;2008年浙江工商大学企业管理专业毕业,获管理学硕士学位。酒店管理专业专任教师,获院级“教坛新秀”、“行业新秀”等称号,入选青年骨干教师,多次指导学生参加全国旅游院校服务技能大赛并获奖。

主要研究方向为旅游饭店企业管理,高等职业教育研究等。主讲《餐饮服务与管理》、《饭店概论》、《酒水知识与鸡尾酒调制》等课程,负责院级优质核心课程《饭店餐饮服务》微课课程建设,已参编教材2本,公开发表论文8篇,主持与参与厅局级、院级课题10余项。多年来一直从事全省星级酒店的培训工作,参与省旅游局旅游经济强县验收工作,多次担任省、市旅游饭店技能大赛裁判工作等,2013年担任全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计裁判。



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