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mg4377娱乐app顺利承办2022年浙江省调酒师考评员、高级考评员培训

发布者:张雪丽  时间:2022-11-28 14:59:36  浏览:

为积极响应国家号召,弘扬工匠精神,加强调酒师技能评价专家队伍建设,提升技能评价质量,11月26-27日,由浙江省技能人才评价管理服务中心(浙江省继续教育院)主办、mg4377娱乐app承办的浙江省技能人才评价专家(调酒师)培训班在雷迪森产业学院大楼四楼顺利举办。培训采用“线上+线下”的形式进行,来自杭州、宁波、嘉兴、金华、丽水等地的32名学员参加本期培训。

学院张晶副院长在开班典礼上表示,浙江旅游职业学院是由浙江省技能人才评价管理服务中心确定的省首批技能人才评价专家培养基地之一,肩负着加快促进旅游技能人才评价工作高质量发展的使命,学院领导高度重视本次技能人才评价专家培训工作,为职业技能评价工作提供“智力”支持。

湖州长兴原乡雷迪森庄园总经理周群力为学员们讲授了《调酒术》,全国旅游院校服务技能大赛调酒组一等奖优秀指导教师杜金玲为学员分享《主题鸡尾酒设计案例》,张雪丽副教授为学员们解读了《调酒师国家职业标准》,乐盈副教授为高级考评员讲授了考评规则。借助网络平台,学员们学习了《考评员职业道德及行为规范》、《职业标准、题库开发及技术规程》、《弘扬工匠精神培育浙派工匠》、《编写考评实施方案、评价试题与评分表》、《考评员职业守则》等课程。一方面强化了学员对技能人才评价工作的认识,另一方面提高了学员对本职业技能要求的基础理论水平。学员们纷纷表示此次培训专业知识干货满满,收获颇丰。

学员们在何立萍副教授的指导下,进行了英式鸡尾酒调制专业技能的强化训练,观摩了酒店管理与数字化运营专业学生的调酒操作并进行了考评评分分析与讲解。通过近2天的训练,既强化了学员们的调酒专业技能,又提高了学员们的考评能力。


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